夹层锅类型：可倾式夹层锅、固定式夹层锅、立式夹层锅、搅拌式夹层锅.
夹层锅规格：50L、100L、150L、200L、250L、300L、400L、500L、600L。
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一、夹层锅是一类什么锅?
夹层锅又名二重锅、双重釜、夹层蒸汽锅等，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。适合多种食品的煮制熟化，是酱卤肉制品传统加工工艺中使用最多的设备之一。
二、蒸汽夹层锅的用途：
蒸汽夹层锅：我厂的蒸汽夹层锅由支架、内外锅体、可倾装置、蒸汽管路等部分组成。该设备以蒸汽为热源，设有涡轮传动的可倾装置，锅体可倾，便于进出物料;双层锅体，夹层内通蒸汽;锅体采用整体封头和压力容器焊接技术，并达到国家安全标准;整体由不锈钢制成，易于清洗，卫生安全。
我厂的蒸汽夹层锅，可广泛应用于糖果、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
三、电加热夹层锅有哪些应用?
电力夹层锅通常以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热耦及导热油(自配)，最高可以达到320℃，由电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅也具有受热面积大、加热均匀、热效率高和温度容易控制等优点。
电加热夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
四、燃气夹层锅：
燃气炒锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工等过程中加热搅拌炒制使用。
燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
燃气夹层锅应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料。
【夹层锅图片】
燃气夹层锅
立式带搅拌夹层锅
【搅拌式行星搅拌夹层锅】
行星搅拌锅，为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。
可倾斜式夹层锅有哪些应用?
可倾式夹层锅主要由锅体、填料盒、冷凝水排出管、进汽管、压力表、倾覆装置、排出阀和支架等组成，倾覆装置是专门为出料设计的，包括一对具有手轮的涡轮涡杆，涡轮与轴颈固接，当摇动手轮时，可将锅体倾倒和复原。可倾式夹层锅的倾倒角度为90°左右。
固定式夹层锅有哪些用途：
我厂的固定式夹层锅可以应用在熬煮：辣椒酱/芝麻酱/豆瓣酱/牛肉酱/甜面酱/香菇酱/番茄酱/草莓酱/水果酱浓缩用夹层锅。
食品厂用的食品机械滚揉机、蔬菜清洗机、烟熏炉等设备，我厂都可以设计、制作，有需求来电咨询。
标题：延边蒸汽凉粉机 煮凉粉夹层锅200L网址：http://zcxyc.kuqiw.cn/news/itemid-3709991.shtml